Pour l’apéritif de Noël, j’ai préparé plusieurs bouchées, la plupart sous forme de petites brochettes que j’ai plantées dans une couronne de paille. Cette technique fait toujours son petit effet ;-)

Au menu il y avait des :

-       brochettes de poulet croustillant au sésame et à la mangue

-       roulés frais à la crème de poivron, pancetta, chèvre et basilic

-       abricots déguisés eu foie gras

-       billes de roquefort aux raisins et noisettes

-       canapés de pain d’épices (fait maison) au foie gras et confiture d’oignons

Poulet croustillant (pour une vingtaine de pièces)

• 100g de farine

• 2 œufs

• 200g de graines de sésame

• 600g de blancs de poulet

• huile pour friture

 Commencez par faire chauffer l’huile pour la friture et couper le poulet en petits morceaux. Disposez les graines de sésame dans une première assiette, la farine dans une deuxième et enfin les œufs battus dans une troisième.

Puis, trempez successivement les morceaux de poulet dans les œufs, la farine et les graines de sésame avant de les plonger dans l’huile bien chaude.

Laissez cuire quelques minutes. Les bouchées doivent être bien dorées.

Servez-les sur une pique avec un morceau de mangue fraiche ou proposez un chutney de mange en accompagnement.

Billes de roquefort aux raisins et noisettes (pour une vingtaine de billes)

• Une poignée de raisins blancs

• 300g de roquefort

• 100g de noisettes en poudre

Dans une poêle, faites torréfier la poudre de noisettes pendant 3 à 4 minutes à feu moyen. Laissez refroidir.

Dans un saladier, écrasez le roquefort à la fourchette. Vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche pour adoucir un peu le goût très prononcé du roquefort.

Formez des billes avec le fromage écrasé et enrobez-le de quelques raisins.

Enfin, roulez les billes dans la poudre de noisettes et laissez reposer au minimum 1 heure au réfrigérateur.

Quant à l’entrée, je la voulais à base de poisson. J’ai donc réalisé un pain de poisson avec du cabillaud et du saumon accompagné d’une sauce citronnée au fromage frais et ciboulette. J’ai également fait une fondue de poireaux au vin blanc servie avec une noix de Saint-Jacques.

Un vrai régal…

Ma partie du contrat a été parfaitement remplie et tout le monde s’est régalé.

Et maintenant, place à la diet ;-)

Encore bonne année à tous

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Il est donc l’heure de faire le bilan.

Pour moi 2012 aura été une année pleine de surprises, bonnes et moins bonnes. Le plus grand bouleversement a sans doute été la perte brutale de mon travail en mai dernier. Mais comme de mauvais événements apportent aussi leur lot de bons moments, ce changement de carrière aura précipité, pour mon plus grand plaisir, l’envie de me lancer dans mon blog.

Blablayablog est encore tout récent sur la blogosphère, mais j’espère de tout mon cœur qu’il progressera de jour en jour et qu’il vous plaira toujours en 2013 ;-)

Et comme les fins d’années sont aussi le moment idéal pour les bonnes résolutions, je tiens à en prendre quelques-unes pour l’évolution prochaine du blog.

Étant en pleine reconversion professionnelle pour devenir community manager – tout un programme ! – je compte bien mettre a profit mes cours passionnants pour mon site, changer sa forme, son graphisme… Je souhaite également diversifier mes publications et proposer davantage de sorties culturelles (ciné, théâtre, expos…) tout en gardant au premier plan ma passion pour les livres. J’espère que ces petites évolutions vous conviendront. Tout ça se fera au fur et à mesure tout au long de l’année…

Quant à mes belles découvertes livresques en 2012, je noterai 6 ÉNORMES COUPS DE CŒUR :

La Drôle de vie de Bibow Bradley d’Axl Cendres aux éditions Sarbacane

Véritable objet littéraire non identifié, le roman d’Axl Cendres, qui a d’ailleurs reçu le prix Pépites de Montreuil, a été un vrai choc pour moi cette année.

La Nuit a dévoré le monde de Pit Agermen aux éditions Robert Laffont

Un roman poignant sur la solitude et l’avenir de l’humanité dans une ambiance fin du monde qui ne laissera personne indemne…

Le Journal de Frankie Pratt de Caroline Preston aux éditions du Nil

Un scrapbook étonnant et passionnant qui nous plonge dans les Années folles. On en redemande

Plus jamais sans elle de Mikaël Ollivier aux éditions du Seuil

Un thriller haletant et bouleversant à deux voix. Une découverte tout en émotions.

Instinct de Vincent Villeminot aux éditions Nathan

Une trilogie Young Adult française qui décoiffe ! C’est bon, c’est fort, c’est surprenant. J’adore.

Madame le Lapin Blancde Gilles Bachelet aux éditions du Seuil

Un album d’une beauté et d’une richesse incroyables, qui a lui aussi reçu le prix Pépites de Montreuil.

2012 m’aura également permis de vivre de belles expériences comme la visite des Studios Harry Potter – inoubliable aventure au pays de mon héros préféré – ou la découverte de la belle ville de Bath et de son musée consacré à la talentueuse Jane Austen.

Enfin et surtout, 2012 m’a offert la chance de vous rencontrer, chers lecteurs. J’espère que pour 2013 vous serez toujours plus nombreux a apprécier flâner entre mes pages.

Je vous souhaite à tous une excellente année 2013 pleine de bonheur, de belles surprises et de découvertes livresques toujours plus passionnantes.

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Cette année je recevais ma famille et ma belle famille à Noël pour la toute première fois.

Sacrée responsabilité !

Depuis que nous avons emménagé dans un plus grand appartement, nous avons de plus en plus envie de recevoir. Premièrement parce qu’il y a plus de place, ce qui rend les choses plus faciles à organiser, et puis aussi parce que cet appartement on l’AIME. On s’est beaucoup investi pour qu’il soit à notre goût, qu’il nous ressemble, qu’il soit convivial et chaleureux. Alors forcément on est fier et du coup on a envie d’inviter famille et amis pour passer de bons moments.

Ça a donc été tout à fait naturel pour moi d’avoir envie d’organiser le noël 2012. Et je ne le regrette vraiment pas.

Pour ceux et celles qui me connaissent, la décoration chez nous est plutôt axée rétro/vintage. Du coup, j’ai eu envie de faire une décoration de Noël vintage – en plus, c’était l’occasion d’enfiler ma nouvelle robe à pois ;-).

Des décorations du sapin en passant par les serviettes de table ou les papiers cadeaux, nous avons essayé de coller au thème le plus possible.

Le résultat en images :

Et comme je voulais que cette journée soit conviviale et que tout le monde s’amuse et se sente bien, j’ai eu l’idée d’organiser un petit jeu de Noël où chacun pourrait repartir avec des petits cadeaux rigolos.

Pour ce faire, j’ai réalisé un calendrier de l’avent avec des boîtes d’allumettes, de Smarties ainsi que des petites boîtes rondes décopatchées dans lesquelles j’ai glissé les questions sur le thème de Noël que ma mère avait préparées. « A quelle marque doit-on l’habit rouge du Père Noël ? » « Quel est le nom américain pour le Père Noël ? »… A chacune des questions était attribué, en fonction de leur difficulté, un nombre de petits cadeaux à piocher : bougies, stylos, petites livres de cuisine, savons… Tout le monde s’est prêté au jeu et nous avons tous beaucoup rigolé.

Je vous laisse découvrir les résultats et le nombre hallucinant de cadeaux qui envahissaient le pied du sapin…

Aujourd’hui notre sapin a malheureusement rendu l’âme – j’étais tellement pressée de décorer la maison début décembre que nous l’avons acheté un peu tôt – et le salon a retrouvé son aspect de tous les jours, mais je garde un excellent souvenir de ce premier Noël à la maison et j’espère qu’il y en aura encore de nombreux comme celui-ci.

J’espère que vous avez vous aussi passé d’excellente fêtes de fin d’années et je retrouve dans peu de temps pour vous parler du menu de ce beau Noël…

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