Tarte aux fraises – pâte sablée aux amandes – mousse légère au mascarpone

Vous les avez vus ? Je veux parler de tous ces fruits de printemps qui envahissent depuis quelques semaines les étalages des marchés. Framboises et fraises se la pètent et narguent pommes et citrons de leurs belles couleurs gourmandes et fruitées … Lire la suite →

Recette d’hiver : le chocolat chaud pour lutter contre le syndrome du dimanche soir

Il n’y a rien de plus déprimant qu’un dimanche d’hiver en fin d’après-midi, non ? Il fait nuit à 17 heures, les températures n’arrêtent pas de chuter et surtout le lendemain c’est la reprise du boulot. C’est le syndrome du dimanche … Lire la suite →

Pancakes au sirop d’érable pour un parfait brunch de bucheron !

Avec cette recette facile et savoureuse de pancakes, j’inaugure une nouvelle catégorie du blog consacrée aux livres de cuisine. Je poste de temps en temps des recettes sur le blog, mais elles sont toutes tirées de ma petite tête. J’ai … Lire la suite →

Cheesecake aux pralines

[Cuisine] Chouchou cheesecake : cheesecake aux pralines (sans cuisson)

Attention : cette recette contient des substances anti-régime contagieuses… Chers lecteurs, si vous soignez en ce moment même vos petites poignées d’amour en vue de quelques semaines de rêve à parader dans votre nouveau Bikini, passez votre chemin ! Moi personnellement je … Lire la suite →

Gâteau framboises amandes mascarpone

[Cuisine] Gâteau mousseux framboises, amandes et mascarpone

Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais le printemps commence sérieusement à se faire désirer. Alors plutôt que de me mettre en transe et de réciter toutes sortes d’incantations tribales pour qu’il arrive plus tôt que prévu, … Lire la suite →

Churros con chocolate

[Cuisine] Churros con chocolate espeso

Vous connaissez tous les churros ou chichi que l’on déguste sur les fêtes foraines, au bord de la mer… Mais saviez-vous qu’en Espagne, ces délicieux beignets se trempent dans un chocolat chaud très épais ? On appelle ça le chocolate espeso. … Lire la suite →

chocolat côte d'or

[Cuisine] Côte d’or cake

Envie de chocolat ? Je vous entends d’ici me rétorquer qu’en ces périodes de fêtes de fin d’année vous commencez peut-être à en avoir un peu marre du chocolat, non ? Pour ma part, je pense qu’on n’en a jamais assez  Alors … Lire la suite →

Cake banane

[Cuisine] Cake banane du roi Louis

Que faire avec des bananes trop mûres ? Un bon p’tit cake du roi Louis, pardi !  

Tea Time1

[Cuisine] Tea Time version Alice au Pays des Merveilles

Ceux qui me connaissent savent que je suis une vraie fan de thé. Et si j’en bois plusieurs fois par jour, j’aime aussi tout l’univers qui va avec : les tasses, les théières et bien sûr les petits gâteaux ! … Lire la suite →